| Titre : | Prospective - Economie sociale et solidaire : les circuits courts alimentaires |
| Auteurs : | Caisse des Dépôts ; DGE ; Délégation interministérielle à l'économie sociale et solidaire ; PIPAME |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Ivry sur Seine : DGE - Direction Générale des Entreprises, 2017 |
| Collection : | Etudes économiques |
| Format : | 58 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | D3410 (Vente/commercialisation - Généralités (circuits courts, drive, monnaies locales, boutiques éphémères)) |
| Mots clés : |
[*] Alimentation [*] Economie sociale [*] Emploi [*] Exemples [*] Marché [*] Numérique [*] Politique [*] Prospective [*] Statistique |
| Résumé : |
Dans le cadre du Pipame (Pôle interministériel de prospective et d'anticipation des mutations économiques), la Délégation interministérielle à l'économie sociale et solidaire, la Direction générale des entreprises et la Caisse des Dépôts ont piloté une étude réalisée par le groupement CMI - Auxilia - Le Comptoir de l'Innovation, sur 4 filières à fort potentiel de développement pour l'économie sociale et solidaire :
- les circuits courts alimentaires, - la valorisation des déchets et le réemploi, - l'écoconstruction et la rénovation des bâtiments, - l'aide aux personnes âgées. Pour chaque secteur étudié [ici les circuits courts alimentaires], sont analysés l'évolution récente du secteur, la présence de l'économie sociale et solidaire dans le secteur, les évolutions prévisionnelles de la demande et de l'offre, l'impact du numérique, le potentiel d'emplois et les perspectives d'évolution de l'ESS dans la filière étudiée. Des success-stories sont présentées. L'étude recommande enfin plusieurs leviers de développement "valables pour chacun des secteurs d'activité étudiés : - agir sur la formation, la pédagogie et la communication, - développer la communication, le marketing et diversifier l'offre de services, - développer des partenariats et coopérations avec les autres acteurs économiques, - mieux adapter leur échelle d'intervention, - mobiliser la commande publique, - mieux structurer leurs réseaux." |
| Est accompagné de : |
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