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La thèse a pour objectif d'évaluer l’influence du rapport au savoir sur la diversité des pratiques tutorales mises en œuvre par les artisans maîtres d’apprentissage accueillant des apprentis de niveau V. Elle s'appuie sur une enquête menée aupr[...]![Le commerce alimentaire de proximité dans le centre-ville des grandes agglomérations : l'exemple de Toulouse et de Saragosse [en ligne]](https://infoartisanat.artisanat.fr/thumbnail.php?type=1&id=10937)
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La thèse cherche à mettre en perspectives les évolutions de la ville contemporaine avec le renouvellement de l'appareil marchand de proximité dans les centres-villes, en s'appuyant sur l'exemple des villes de Toulouse et de Saragosse (Espagne).[...]![L'ingénierie territoriale à l'épreuve des observatoires territoriaux : analyse des compétences des professionnels du développement dans le massif pyrénéen [en ligne]](https://infoartisanat.artisanat.fr/thumbnail.php?type=1&id=10017)
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La thèse analyse l'évolution de l'ingénierie territoriale et les compétences des agents de développement. En s'appuyant sur l'exemple des politiques publiques de la montagne et des pays dans les Pyrénées, elle s'interroge sur le rôle clé joué p[...]
