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Au 31 décembre 2018, Paris recense 44 745 entreprises et 45 895 chefs d'entreprises artisanales. 67 % des entreprises sont des personnes morales et 33 % sont des personnes physiques. 37,6 % des entreprises sont inscrites en SARL, 21,12 % sont de[...]Article
Au 1er juillet 2019, 46 758 entreprises artisanales parisiennes sont inscrites au Répertoire des métiers, réparties dans les secteurs du bâtiment (28,4 %), des services (43,6 %), de la fabrication (19 %) et de l'alimentation (9,1 %). 11,7 % des [...]Article
L'Observatoire régional de l'artisanat des Chambres de métiers et de l'artisanat de Bretagne publie des données sur la structure du tissu artisanal régional et son renouvellement, les femmes et les hommes du secteur, les enjeux de la transmissio[...]Article
La Manche compte 8 814 entreprises artisanales (9 385 établissements) employant 20 141 salariés et 1 987 apprentis, réparties principalement dans les services (35,7 %) et le bâtiment (34,9 %). Parmi les 10 190 dirigeants, 95,1 % sont chefs d'ent[...]Article
Le rapport d'activité 2018 de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Seine-et-Marne contient des données statistiques sur le secteur : nombre d'entreprises, de dirigeants, de salariés, d'apprentis, répartition des entreprises par secteur d'a[...]Ouvrage
Observatoire Prospectif Des Métiers (CGAD), Auteur ; ISM, Auteur | Paris : Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation | 01/06/2019L'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de la CGAD publie 6 tableaux de bord de l'alimentation : boucherie, charcuterie de détail, chocolaterie-confiserie, poissonnerie, pâtisserie, boulangerie-pâtisserie artisanale. Ces baro[...]Ouvrage
Observatoire Prospectif Des Métiers (CGAD), Auteur ; ISM, Auteur | Paris : Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation | 01/06/2019L'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de la CGAD publie 6 tableaux de bord de l'alimentation : boucherie, charcuterie de détail, chocolaterie-confiserie, poissonnerie, pâtisserie, boulangerie-pâtisserie artisanale. Ces baro[...]Ouvrage
Observatoire Prospectif Des Métiers (CGAD), Auteur ; ISM, Auteur | Paris : Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation | 01/06/2019L'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de la CGAD publie 6 tableaux de bord de l'alimentation : boucherie, charcuterie de détail, chocolaterie-confiserie, poissonnerie, pâtisserie, boulangerie-pâtisserie artisanale. Ces baro[...]Article
Au 1er janvier 2019, la région Occitanie compte 154 186 entreprises artisanales (+ 3,9 %) et 369 085 actifs en 2017 (dont 148 382 chefs d'entreprises, 202 822 salariés, 14 147 apprentis et 3 734 conjoints collaborateurs). 42,1 % des entreprises [...]Ouvrage
Observatoire Prospectif Des Métiers (CGAD), Auteur ; ISM, Auteur | Paris : Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation | 01/06/2019L'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de la CGAD publie 6 tableaux de bord de l'alimentation : boucherie, charcuterie de détail, chocolaterie-confiserie, poissonnerie, pâtisserie, boulangerie-pâtisserie artisanale. Ces baro[...]Ouvrage
Observatoire Prospectif Des Métiers (CGAD), Auteur ; ISM, Auteur | Paris : Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation | 01/06/2019LObservatoire prospectif des métiers et des qualifications de la CGAD publie 6 tableaux de bord de l'alimentation : boucherie, charcuterie de détail, chocolaterie-confiserie, poissonnerie, pâtisserie, boulangerie-pâtisserie artisanale. Ces barom[...]Ouvrage
Observatoire Prospectif Des Métiers (CGAD), Auteur ; ISM, Auteur | Paris : Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation | 01/06/2019L'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de la CGAD publie 6 tableaux de bord de l'alimentation : boucherie, charcuterie de détail, chocolaterie-confiserie, poissonnerie, pâtisserie, boulangerie-pâtisserie artisanale. Ces baro[...]Article
CMAI Côte d'Or - Nièvre - Saône-et-Loire - Yonne | Dijon : CMAI Côte d'Or - Nièvre - Saône-et-Loire - Yonne | 01/05/2019Au 1er janvier 2019, la Côte-d'Or compte 10 429 entreprises artisanales, réparties essentiellement dans les secteurs du bâtiment et des services, et 29 803 actifs dont 17 169 salariés. 1 314 apprentis sont formés, dont 28 % dans l'alimentation. [...]Article
CMAI Côte d'Or - Nièvre - Saône-et-Loire - Yonne | Dijon : CMAI Côte d'Or - Nièvre - Saône-et-Loire - Yonne | 01/05/2019Au 1er janvier 2019, la Nièvre compte 4 121 entreprises artisanales, réparties essentiellement dans les secteurs du bâtiment et des services, et 11 237 actifs dont 6 134 salariés. 605 apprentis sont formés, dont 32 % dans l'alimentation. 375 ent[...]Article
CMAI Côte d'Or - Nièvre - Saône-et-Loire - Yonne | Dijon : CMAI Côte d'Or - Nièvre - Saône-et-Loire - Yonne | 01/05/2019Au 1er janvier 2019, l'Yonne compte 6 644 entreprises artisanales, réparties essentiellement dans les secteurs du bâtiment et des services, et 18 069 actifs dont 9 825 salariés. 974 apprentis sont formés, dont 31 % dans l'alimentation. 611 entre[...]