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Ouvrage

Etat des lieux de l'artisanat alimentaire martiniquais. De la modélisation de son écosystème à sa capacité à transformer et distribuer des produits issus de la production locale et durable

Loïc Sorin, Auteur ; CMA Martinique, Auteur | Fort-de-France : CMA Martinique | 01/04/2024

L'étude, cofinancée dans le cadre de l'appel à projets 2022 "Alimentation durable - vers la résilience alimentaire" porté par la Préfecture de Martinique, l'ADEME, l'ARS Martinique et la Collectivité Territoriale de Martinique, porte sur "l'arti[...]

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