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Gabriel Tavoularis, Auteur ; Eléna Sauvage, Auteur | Paris : Consommation et modes de vie | 01/09/2018Les résultats de l'enquête Comportements et consommations alimentaires en France (CCAF) du Crédoc montrent qu'en 10 ans, la consommation de produits carnés a régressé de 12 %, alors que l'image de la viande demeure très positive, notamment en ce[...]
