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La thèse a pour objet de recherche "la manière dont le travail d'organisation du dirigeant peut permettre d'élaborer les conditions de réalisation du travail favorisant la performance et la rentabilité de son petit restaurant, ainsi que sa propr[...]
Article
Sandrine Caroly, Auteur ; Déborah Gaudin, Auteur ; Patrick Laine, Auteur ; Marc Malenfer, Auteur ; INRS, Auteur | Paris : Hygiène et sécurité du travail | 01/12/2017Afin de mieux comprendre les pratiques de prévention dans les micro et petites entreprises (MPE), une enquête européenne a été menée par un consortium rassemblant des chercheurs de 9 pays, dont la France. Appelée SESAME (Safe Small and Micro Ent[...]
Article
Sandrine Caroly, Auteur ; Déborah Gaudin, Auteur ; Patrick Laine, Auteur ; Marc Malenfer, Auteur | Paris : Hygiène et sécurité du travail | 01/09/2017L'article rend compte des premiers résultats (pour la France) de l'enquête de terrain menée dans le cadre de la recherche européenne SESAME (Safer Small and Micro Enterprises) à laquelle a participé la France avec 8 autres pays, pour étudier les[...]
