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Compagnons du Devoir, Auteur | Paris : Association ouvrière des Compagnons du Devoir et du Tour de France | 2023Le groupe de travail prospectif sur le métier de maroquinier constitué au sein de l'Association ouvrière des Compagnons du Devoir et du Tour de France a étudié la profession à l'horizon 2035 : sa place, les évolutions possibles, les nouvelles co[...]
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Compagnons du Devoir, Auteur | Paris : Association ouvrière des Compagnons du Devoir et du Tour de France | 2022Le groupe de travail prospectif sur le métier de cordonnier constitué au sein de l'Association ouvrière des Compagnons du Devoir et du Tour de France a étudié la profession à l'horizon 2035 : sa place, les évolutions possibles, les nouvelles com[...]
Ouvrage
L'Association ouvrière des Compagnons du Devoir et du Tour de France (AOCDTF) a mené, dans le cadre d'un groupe de travail prospectif sur les métiers du goût, une étude sur le métier de boulanger à l'horizon 2035. Ce travail vise à imaginer la [...]
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Compagnons du Devoir, Auteur | Paris : Association ouvrière des Compagnons du Devoir et du Tour de France | 2021Le groupe de travail prospectif sur le métier de tapissier constitué au sein de l'Association ouvrière des Compagnons du Devoir et du Tour de France a étudié la profession à l'horizon 2030 : sa place, les évolutions possibles, les nouvelles comp[...]
