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Observatoire de l'économie et des territoires, Auteur ; CMA Centre - Val de Loire, Auteur | Orléans : CMA Centre - Val de Loire | 14/09/2026La CMA Centre-Val de Loire a mené une enquête [*] auprès d'un échantillon d'entreprises artisanales de l'alimentaire régionales pour en dresser le portrait : profil des dirigeants et caractéristiques des entreprises, chiffres d'affaires et concu[...]
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