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Le bilan 2021 réalisé par Altares sur les défaillances et sauvegardes d'entreprises fait apparaître une poursuite de la baisse du nombre de défaillances, qui sont au plus bas depuis 35 ans (28 371 entreprises ont déposé le bilan en 2021, soit - [...]
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Le Conseil régional de Bretagne a mandaté la Chambre de métiers et de l'artisanat pour la réalisation d'une étude de préfiguration d'une cellule régionale dédiée à la structuration d'une filière métiers d'art. En 2016, le Conseil culturel de Bre[...]
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L'Observatoire régional des Métiers et de l'Artisanat de la Chambre de métiers et de l'artisanat Centre - Val de Loire a réalisé une enquête auprès d’un échantillon d’artisans [*] pour recueillir leur opinion au sujet du contenu des actions dépl[...]
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L'INBP - Institut national de la Boulangerie-Pâtisserie fait le point dans un encart technique, paru dans sa revue, sur le pain et les céréales et graines, les process de fabrication favorisant l'obtention de pain aux bonnes valeurs nutritionnel[...]
Ouvrage
CESE ;
Pierre-Olivier Ruchenstain
| Paris : Conseil Economique, Social et Environnemental (CESE)
|
Avis du Conseil économique, social et environnemental
| 12/01/2022
Le 12 janvier 2022, le Conseil, économique, social et environnemental a adopté son avis sur les métiers en tension. En 2019, 60 % des métiers sont en forte tension contre 25 % en 2015. Les causes sont multiples : conditions de travail, salaires,[...]
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Les données du baromètre de conjoncture de l'artisanat des Hauts-de-France rendent compte de la situation économique, de l'activité, du chiffre d'affaires, de la trésorerie, de l'investissement et de l'emploi dans les entreprises artisanales de [...]
